Valentinstag? Ach was…

All you need is a CupcakeIch kenne tatsächlich einen Valentin (auch wenn ihn nahezu niemand so nennt).

Aber ob heute „sein“ Tag ist, wage ich zu bezweifeln.

Ich feiere den V-Day auch nicht. In keinster Weise.
Mein Motto lautet „Entweder immer oder gar nicht“ (wie auch Muttertag oder Buß- und Bettag).

Dennoch können ein lieber Gruß oder eine nette Geste NIE schaden. Und warum nicht mit was Süßem? 😉

Heißer Zucker?

Lese gerade ein Rezept, in dem „im Ofen erwärmter, heißer Zucker“ den verquirlten Eiern hinzugefügt wird.

Also DAS muss ich ausprobieren! Das habe ich tatsächlich so noch nie gemacht…

Öfter mal was neues in der Küche.
Warum nicht.

Superdoppel-Schokocupcakes

Superdoppel-SchokocupcakesNeues Rezept!

Bin gespannt ob sie der versammelten Family schmecken…

Faaabelhaft gesund

Ich kann ja auch „gesund“ in der Fabelhaft-Küche.
Zum Beispiel mit einem Himbeer-Shake.

…aber mit einem tollen Schokokeks (neues Rezept!) wird’s erst richtig fabelhaft, oder?

SmoothieSmoothie mit Schokokeks

Supersaftiger Orangenkuchen

Supersaftiger OrangenkuchenNeu in der Versuchsbäckerei:
Supersaftiger, mit (natürlich selbst gepresstem) Orangen- und Zitronensaft getränkter Orangenkuchen.

Mal sehen, was ich daraus noch schönes zaubern kann.
Vielleicht Muffins? Oder Küchlein mit Orangensoße? Oder Petit Four mit Zitrusglasur? Oder oder oder…

Winter-Versuchsbäckerei!

Nach der Weihnachts-Versuchsbäckerei geht’s direkt in die Winter-Versuchsbäckerei.

Denn egal ob’s kalt ist und schneit oder draußen eigentlich schon April ist: im Winter gibt’s viel leckeres zu „verbacken“.

Faaabelhaft herzhaft?

Also dann, Frage an euch:
Ich möchte demnächst ein paar herzhafte Sachen in der fabelhaften Backstube austesten.

Gibt es etwas, das ihr schon immer mal essen wolltet?

Faaabelhafte Weihnachtsgeschenke

Fabelhaftes kann man sogar verschenken. So zum Beispiel.xm

In der fabelhaften Box:

  • Kokos-Knusper
  • Terrassen-Plätzchen
  • Feines Mandelgebäck
  • Zarter Rosmarinbruch
  • Kleine Quarkstollen
  • Magenbrot
  • Bethmännchen
  • und gebrannte Cashewkerne

Wäre das nicht auch was für euch?

Julia Child am Backblech?

Die Idee des Abends:
Back- bzw. Kochkurse. Für euch. Also was richtig fabelhaftes.

Grundkurs. Aufbaukurs. „Ich will mehr“-Kurs.

Wär‘ das was für euch?

Work in progress…

Kokosmakronen - Work in progressSo sehen Kokos-Makronen übrigens aus, bevor sie in den Ofen kommen.
Werden ordentlich mit zwei Teelöffeln geformt – was auf Dauer ganz schön anstrengend ist.